Директор

Мартынов 

Директор МОБУ СОШ д.Алексеевка
Мартынов Александр Николаевич
График работы: понедельник - пятница: 8.00-21.00;
суббота: 8.00-14.00;
приемный день: среда (16.00-19.00)


Приемная директора

Здесь Вы можете задать вопрос директору,

эл. почта: alekseevkamobu@mail.ru

телефон школы:

(347)270-90-50

 

 

Полезная информация

ь

Содержание материала

Договор

Меню

Организация питания 

Лучшее место столовой отводится,

                                                                                                             Всем это ясно, известно уже.

                                                                                              Она и у нас в лучшем месте находится:

                                                                                                                Место её на первом этаже. 

                                                                                                    И нет нигде места уютней и краше,

                                                                                    Везде чистота, красота и уют.

                                                                                             Здесь трудятся честно работницы наши,

                                                                                Готовят еду и уют создают.

                                                                      Готовят супы, винегреты и каши

                                                                        И варят борщи, макароны, рожки,

                                                                             И выпечкой славятся женщины наши:

                                                                                  Здесь с разной начинкой пекут пирожки.

                                                                                             И запах волнующий, запах духмяный

                                                                                         Во все кабинеты и классы плывёт.

                                                                                              Он сердце волнует, дурманит и манит,

                                                                                               К себе зазывает весь школьный народ.

                                                                              И школьным урокам приходит на смену

                                                       Домашний и теплый уют

                                                                       Вот почему со звонком в перемену

                                                                      Дети сюда, как на праздник, бегут.

     Наша школа располагает большим и уютным помещением столовой на 140 посадочных мест. Режим работы столовой: 6.15 – 15.00.

     Рациональное питание – один из основных факторов, ответственных за здоровье человека. Для детей школьного возраста это имеет особое значение в связи с особенностями роста и развития в этот период, а также в связи с интенсивной учебной нагрузкой. Организация рационального питания обучающихся является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения в школе. Рабочий день нашего школьника начинается в 8 утра, а заканчивается в 16.00-17.30 часов. Его школьные будни требуют активной мозговой работы и напряжения.

     Система организации питания нашей школы ставит перед собой следующие задачи:

  • Обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием;
  • Следить за калорийностью и сбалансированностью питания;
  • Прививать обучающимся навыки здорового образа жизни;
  • Развивать здоровые привычки и формировать потребность в здоровом образе жизни;
  • Формировать культуру питания и навыки самообслуживания;

      Большое значение в школе уделяется тому, чтобы питание, получаемое школьниками, было разнообразным, калорийным и содержало необходимое количество витаминов и минеральных веществ.

     В нашей столовой питание организовано по цикличному меню в строгом соответствии с ГОСТами и с учетом физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, в результате чего рационы сбалансированы по основным пищевым ингредиентам. Для решения

этих задач школой задействован целый ряд сотрудников. Прежде всего, это работники столовой.

На их ответственности находится вопрос приготовления вкусной и в соответствии со всеми технологиями пищи. В обязанности работников пищеблока входит выполнение всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех    санитарно – гигиенических норм.

     В школе работает бракеражная комиссия в составе заместителя директора по учебно-воспитательной работе Хайруллиной Л.З., заместитель директора по воспитательной работеХисамутдинова Г.Р., медицинской сестры Алексеевской врачебной амбулатории Федорова Н.И., учителя начальных классов Хизбуллина Э.К. Комиссия отвечает за качество выпускаемой продукции, определяет внешний вид и вкус блюд.

     Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется медицинским работником ежедневно. Кроме того, ведется санитарный журнал о допуске работников столовой к работе.

     Мытье и дезинфекция посуды и столовых приборов производятся с соблюдением всех норм санитарно – гигиенического режима.

     Перед входом в помещение столовой для мытья рук детям организовано специальное место, оборудованное раковинами.

     Учитывается возраст и особенности нагрузок школьников. При построении рационов питания в столовой учитывается также состояние здоровья школьников и для этих целей используется так называемое щадящее диетическое питание. При этом особое внимание уделяется детям с индивидуальной непереносимостью тех или иных продуктов, детям с отдельными заболеваниями; строятся специальные меню.

Инструкция по организации питания учащихся


 

АКТ

 

технического контроля соответствия оборудования пищеблока

паспортным характеристикам по МОБУ СОШ д.Алексеевка

     от «03» августа 2017г.

       В пищеблоке на момент составления акта находится следующее технологическое и холодильное оборудование:

№ п/п

Наименование оборудования

Год выпуска

Дата установки

% износа

Температура

Рабочее состояние

                                                                         Зал

1

Мармит 1 блюд ПМЭС – 70 №01992

2007

2007

30

От +30 до +85 С

Исправен

2

Мармит 2 блюд ЭМК – 70К №01690

2010

2010

10

От +30 до +85 С

Исправен

Горячий цех

1

Шкаф жарочный 2ШЖЭ-1,36

2005

2005

50

От +20 до +275 С

Исправен

2

Шкаф пекарский ШПСЭМ -3

1987

1987

100

-

Исправен, износ 100 %

3

Электроплита ЭП -6 №00707

2008

2008

20

От +20 до +275 С

Исправна

4

Котел КПЭМ – 100 № 682

2005

2005

40

От +100 С

Исправен

5

Электросковорода СЭСМ – 0,3

2007

2007

30

От +20 до +275 С

Исправна

6

Хлеборезка АХМ -300

2007

2007

30

-

Исправна

7

Мясорубка УКМ № 441

2007

2007

30

-

-

8

Протирочно – резательная машина МПР - 350

2007

2007

30

-

Исправна

9

Тестомес Fimar

2011

2011

10

Исправен

Мясной цех

1

Электромясорубка МИМ -300 № 2328

2010

2010

10

-

Исправна

2

Весы электрические № 70940

2010

2010

10

-

Исправны

Овощной цех

1

Картофелечистка МОК300 №2676

2006

2006

40

-

Исправна

Склад

1

Шкаф холодильный ШХ – 1,4

2007

2007

30

От 0 до +8 С

Исправен

2

Холодильник бытовой СТИНОЛ 1010801195

2001

2001

80

От 0 до +8 С

Исправен

3

Холодильник бытовой МИР

2005

2005

50

От 0 до +8 С

Исправен

             Техническое состояние оборудования пищеблока удовлетворительное (исправное) и позволяет использовать его вцелях, предусмотренных паспортными данными.

       

 

Школа

Alekseevka[1]

Основное здание
450531, Республика Башкортостан, Уфимский район, д.Алексеевка, улица Школьная, дом 4, тел. 8(347)270-90-50
alekseevkamobu@mail.ru
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. 

черкасы
СОШ с.Черкассы - филиал

МОБУ СОШ д.Алексеевка
Республика Башкортостан, Уфимский район, с.Черкассы, ул.Трактовая, д.11, тел 8(347)222-37-59

cherkassy-mobu@mail.ru

  

Полезные ссылки

 

роскомнадзор источник фото compromat.ws

   баннер ОБРНАДЗОР

 

Официальный сайт Министерства образования и науки Российской Федерации - http://www.mon.gov.ru;

  • Федеральный портал "Российское образование" - http://www.edu.ru;
  • Информационная система "Единое окно доступа к образовательным ресурсам" - http://window.edu.ru;
  • Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов - http://school-collection.edu.ru;
  • Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов - http://fcior.edu.ru.
  • Всероссийская олимпиада школьников - http://www.rosolymp.ru/

 О размещении баннера 1